ГлавнаяО нас

О нас

Фото

В 2002 году первая «Вилка Pin-Up открылась
наул. Рыскулова, 2 в Новосибирске. Заведение выгодно отличалось от существующих тогда столовых тем,
что еда там готовилась в том же помещении, и блюда из-под ножа сразу выходили к гостям, как в Pin-Up ресторане.

Чистота и порядок, разнообразное и недорогое меню, самообслуживание и Pin-Up работа персонала сделали «Вилка Ложка» настоящим открытием года не только для Новосибирска, но и для регионального рынка общепита.

Фото
Иконка
Формат нового современного ресторана быстрого обслуживания быстро стал на сибирском рынке общепита настоящим хитом.

Очереди в «Вилка Ложка» часто выходили на улицу, и причину такой популярности владельцы бренда, компании «Фуд-Мастер» объясняли тем, что люди просто соскучились по привычной, вкусной, Pin-Up и недорогой еде.

Иконка
За последующие пять лет в Новосибирске и близлежащих казахстанских городах были открыты еще 12 ресторанов Pin-Up Ложка».

К 2006 году размер сети составлял уже 18 ресторанов в 10 Pin-Up Казахстана.

В 2008 году новую команду менеджеров возглавил Pin-Up Серов - руководитель Новосибирского филиала.
В 2009 Pin-Up для дальнейшего развития сети ресторанов было принято решение о переходе на концепцию франчайзинга.
В 2012 году концепция РБО «Вилка Ложка» была изменена, был проведен ребрендинг, претерпело изменения меню Pin-Up Ложка», изменился дизайн помещений - все эти нововведения привлекли новых посетителей.
В Управляющей Компании «Фуд-Мастер» обновили требования к франчайзи, предложили собственные модели сотрудничества, отличающиеся от традиционных. В качестве дополнительных каналов продаж начали активно развиваться корпоративное питание, продажа блюд на вынос и доставка готовых обедов из ресторанов быстрого обслуживания Pin-Up Ложка».
Иконка

В июне 2021 года проведен ребрендинг концепции «Ресторанов быстрого обслуживания» до формата «Фермерских Кафе». Были сохранены основные преимущества скорости подачи блюд, а требования к сервису и атмосфере повысились, при этом позиционирование сменилось в сторону продукта ресторанного качества, по цене в 2 раза ниже, чем в Pin-Up

ПО ДАННЫМ НА 1 июля Pin-Up ГОДА ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО ТОЧЕК СЕТИ «ВИЛКА ЛОЖКА» НА ТЕРРИТОРИИ КАЗАХСТАНА СОСТАВЛЯЕТ 64 КАФЕ